El silo de maíz, es un alimento bovino de alto valor energético y nutritivo muy utilizado por los ganaderos en la alimentación bovina, dado su alto contenido de almidón y grano, especialmente en las épocas de veranos y sequias donde los pastos escasean, permitiendo el sostenimiento de los bovinos, mantener el peso corporal en el verano y en el invierno al ser combinado con el pasto permite aumentar la eficiencia en conversión de carne y leche.
El Ensilaje es el producto resultante del proceso picado o corte de la planta de maíz entera, con todo el tallo y mazorca en trozos muy pequeños de máximo 5mm a 18mm, cuando el maíz alcanza un contenido de grano entre lechoso y pastoso con al menos un cuarto (¼) del grano duro, lo cual sucede en costa caribe cuando el maíz se encuentra entre los 75 a 80 días después de la siembra, cuando la planta alcanza un materia seca del 30%_35%. En la ventana de corte el maíz es picado, transportado, vaciado, pisado, compactado, inoculado y luego tapado de forma hermética usando las técnicas de ensilado silo pack, silo montón, silo bunker ó silo press, garantizando un proceso de fermentación anaeróbica (sin aire) durante al menos 20 a 30 días, momento en el cual puede ser destapado y suministrado a los bovinos como complemento de la dieta.
El silo de maíz es un insumo-producto que soporta eficientemente la alimentación de los bovinos, un suplemento alimenticio económico que además de forraje con alto contenido de materia seca (30%-40%), aporta grano que aumenta el contenido de proteína (8-10%) y almidón que aumenta el contenido energético del alimento, elementos muy importantes para la ganancia en la producción ganadera. Con el establecimiento una (1) hectárea de maíz para ensilaje, con solo 20 kilogramos (kg) de semilla Híbrida de Maíz, pueden obtenerse 30 a 40 toneladas de materia verde (MV) por hectárea de ensilaje, lo que permite contar con reservas forrajeras para suministrar a cada animal una ración diaria de 10kg a 15 kg/vaca/día, ayudando a sostener un hato ganadero de 25 cabezas durante tres meses de verano.
El Silo de Maíz se produce en el periodo lluvioso, de altas precipitaciones donde el cultivo de maíz expresa mayores rendimientos en grano y forraje, conservando el producto ensilado para las épocas de escases y de baja oferta de pasto en la finca.
Ver proceso de producción en la sección https://www.provisilo.com/proceso/
